Glossaire · S
Structure à plusieurs compartiments
Également appelé: nombre de loges de graines
Le nombre de loges désigne le nombre de loges à graines présentes à l'intérieur du fruit. Il s'agit d'un caractère variétal qui influe sur l'aspect de la coupe transversale et la quantité de chair. Les variétés à gros fruits possèdent souvent plus de loges que les tomates cerises.