Notre aventure avec les variétés de plantes exotiques a commencé il y a plus de vingt ans. Notre amour de la nature et la passion avec laquelle nous observons les merveilles du monde qui nous entoure ont guidé le développement de notre exploitation : la culture de variétés végétales uniques et le plaisir de déguster des fruits encore plus savoureux et originaux, issus de minuscules graines. Chaque année, nous multiplions nous-mêmes nos plantes en cherchant à obtenir des variétés encore plus savoureuses et de meilleure qualité, et nous consacrons beaucoup de temps à dénicher les plantes les plus intéressantes aux quatre coins du monde.
Pourquoi faisons-nous cela ? Non seulement par passion pour le jardinage, mais aussi par souci d’un mode de vie sain et équilibré. Dans nos cultures, nous limitons l’utilisation de produits chimiques au strict minimum, en recourant principalement à des moyens et des solutions naturels, afin que même les plus jeunes enfants puissent consommer nos produits en toute sécurité.
Pendant plus de vingt ans, les fruits de notre terre n’étaient disponibles qu’au marché local d’Olsztyn, où nous nous sommes forgé une réputation et où nous avons fidélisé une très large clientèle qui, chaque année, vient visiter notre stand, impatiente de découvrir nos nouvelles variétés exotiques. En 2006, voici ce qu’écrivait à notre sujet le journal Gazeta Wyborcza (extrait surligné en jaune) :
Outre notre présence permanente sur le marché de la rue Grunwaldzka à Olsztyn, nos plantes et plants sont également disponibles lors des salons agricoles organisés deux fois par an au Centre de conseil agricole de Warmie-Mazurie. L'exposition attire toujours un large public ; au printemps, vous pouvez y acheter des plants de plusieurs dizaines de variétés uniques de tomates et de légumes, ainsi que des bulbes de magnifiques lys issus de notre culture, et à l'automne, des citrouilles et des courges :
Les graines disponibles dans notre boutique en ligne proviennent des excédents de production de notre propre pépinière. Cela signifie que vous pouvez y acheter exactement les mêmes variétés que celles que nous utilisons ensuite dans notre propre production. Cela garantit une qualité optimale des graines.
Cependant, la culture de légumes aussi intéressants ne suffit pas : nous accordons tout autant d’importance à la manière de les préparer de façon savoureuse et, surtout, saine ! Nos recettes ont été saluées lors de la IIe Gala du Produit Local organisée le 21 novembre 2010. Ces excellentes recettes, associées à des légumes tout aussi bons, nous ont valu l’obtention d’un certificat dans la catégorie « Produit alimentaire » pour : la citrouille rôtie, la soupe de potiron épicée et la soupe de potiron sucrée !