L'agriculture biodynamique

L'agriculture biodynamique est une forme particulière d'agriculture biologique qui repose sur la fertilisation naturelle, la préservation de la fertilité des sols et la réduction de l'utilisation de produits phytosanitaires chimiques. Elle fait également appel à des préparations biodynamiques et à des calendriers tenant compte des rythmes de la nature. Certaines des méthodes utilisées trouvent leur justification dans la pratique horticole, tandis que l'efficacité d'autres fait encore l'objet de débats scientifiques. Pour de nombreux horticulteurs, le principal atout de cette méthode réside dans l'importance accordée à la santé du sol et à la prévention.