La forme du fruit

La forme du fruit est l'une des caractéristiques variétales les plus distinctives de la tomate. Les fruits peuvent être sphériques, aplatis, en forme de cœur, en forme de prune, en forme de poivron, en forme de poire ou fortement nervurés. La forme influe non seulement sur l'aspect, mais aussi sur l'utilisation culinaire et la quantité de chair.