Infiltration d'eau

L'infiltration désigne la pénétration de l'eau dans le sol. C'est de sa vitesse que dépend la quantité d'eau qui atteindra le système racinaire et celle qui s'écoulera en surface. Une bonne structure du sol et une forte teneur en humus améliorent l'infiltration et limitent le risque d'engorgement ou de dessèchement des racines. Si l'eau s'écoule ou stagne longtemps à la surface, il convient d'arroser moins abondamment et d'améliorer la structure du sol avec du compost, en évitant de le travailler lorsqu'il est humide.