Culture sous abri

La culture sous abri désigne les travaux menés pour créer et améliorer des variétés dans des tunnels ou des serres. Les conditions contrôlées facilitent les croisements, la sélection de la descendance et l'évaluation des caractéristiques des plantes et des fruits. Il ne faut pas confondre cette notion avec la simple culture de tomates sous abri, dont l'objectif est d'obtenir une récolte.