Phase végétative

La phase végétative est la période de développement précédant le début de la reproduction, au cours de laquelle la plante développe principalement ses racines, ses tiges et ses feuilles. Ces organes constituent l'appareil d'assimilation nécessaire à la nutrition ultérieure des fruits. Une fois la floraison amorcée, la tomate continue à développer ses parties végétatives parallèlement aux fleurs et aux fruits. Un excès d'azote ou un arrosage trop abondant ne prolongent pas la phase en soi, mais peuvent entraîner une croissance luxuriante et une prédominance végétative au détriment de la fructification.