Phase générative

La phase de production englobe le développement lié à la floraison, à la nouaison et à la maturation des fruits. Chez la tomate, en particulier chez les variétés à croissance indéfinie, ces processus se déroulent parallèlement à la formation de nouvelles racines, tiges et feuilles. La charge en fruits influe sur les besoins de la plante en eau et en éléments nutritifs, mais la fertilisation doit également tenir compte de l'état du sol, du stade de développement des fruits et des conditions de culture. Le maintien d’un équilibre entre la croissance végétative et la croissance générative est un élément important de la culture des tomates.