Floraison

La floraison est la période durant laquelle les fleurs de la tomate s'ouvrent et sont prêtes à être pollinisées. L'induction et l'initiation florales ont lieu avant même que les inflorescences ne deviennent visibles. Chez la tomate, en particulier chez les variétés à croissance indéfinie, la floraison et la fructification coexistent avec la poursuite de la formation des tiges et des feuilles. La température, la lumière, la nutrition et l'état de la plante, entre autres, influencent une floraison correcte. Dans la serre tunnel, il convient d'aérer régulièrement, de maintenir une humidité uniforme du substrat et, en cas d'absence de circulation d'air, de faire vibrer délicatement les grappes.