Gestion de l'eau

La gestion de l'eau englobe tous les processus liés au prélèvement, au transport et à l'utilisation de l'eau par la plante. Une bonne gestion de l'eau influe sur le rythme de croissance, l'absorption des éléments nutritifs, la photosynthèse et la qualité des fruits. Tant le manque que l'excès d'eau entraînent un stress et des troubles physiologiques. Un arrosage régulier est l'un des éléments les plus importants de la culture des tomates.