Contrôle de l'humidité

Le contrôle de l'humidité consiste à maintenir un niveau d'eau adéquat tant dans le sol que dans l'air. Une humidité excessive favorise le développement de nombreuses maladies, tandis qu’un déficit entraîne un stress hydrique et des troubles de l’absorption des éléments nutritifs. Il est particulièrement important de maintenir une humidité stable du substrat pendant la croissance et la maturation des fruits. Il convient de vérifier l'humidité du sol au niveau de la zone racinaire et, dans la serre, d'observer l'hygromètre, la condensation de l'eau et la vitesse de séchage des feuilles, tout en assurant une aération adéquate.