Pourriture

La pourriture est un processus de décomposition des tissus végétaux, le plus souvent provoqué par des bactéries, des champignons ou des organismes fongiques. Elle peut toucher les racines, les tiges, les feuilles ou les fruits. Une humidité élevée et les dommages mécaniques augmentent considérablement le risque d'apparition de la pourriture. Il convient de retirer l'organe ou le fruit atteint, de limiter l'excès d'humidité, de nettoyer les outils et d'identifier la cause avant de mettre en place des mesures de protection.