Poids du fruit

Le poids du fruit est l'une des caractéristiques variétales fondamentales de la tomate. Il dépend avant tout de la génétique de la variété, mais il est également influencé par les conditions de culture, le nombre de fruits par plant ainsi que la disponibilité en eau et en nutriments. Les variétés de tomates cerises pèsent généralement de quelques grammes à plusieurs dizaines de grammes, tandis que les plus grosses variétés peuvent dépasser 1 kilogramme par fruit.