Génétique de la variété

La génétique d'une variété englobe toutes les caractéristiques codées dans le patrimoine génétique de la tomate. C'est elle qui détermine, entre autres, le type de port, la productivité, le goût, la taille des fruits, la date de maturation et la résistance à certaines maladies. Les conditions de culture peuvent influencer l'aspect des plantes et le rendement, mais elles ne modifient pas leur matériel génétique. Une bonne pratique agrotechnique permet uniquement d'exploiter pleinement le potentiel inscrit dans les gènes.