Isolement des variétés

L'isolement variétal consiste à séparer les différentes variétés de tomates les unes des autres afin de préserver la pureté variétale des graines. Le risque de pollinisation croisée est généralement faible, mais il augmente lorsque l'activité des insectes est importante et chez les variétés dont le stigmate dépasse le cône pollinique. Pour les petites quantités de graines, la méthode la plus sûre consiste à recouvrir les boutons floraux non ouverts d’un sachet aéré jusqu’à la formation du fruit, puis à marquer ces fruits. L'efficacité de l'isolement par la distance dépend des conditions, et la pollinisation manuelle nécessite de protéger préalablement la fleur.