Pureté variétale

La pureté variétale désigne la conservation de toutes les caractéristiques propres à une variété donnée lors de la multiplication à partir de ses propres graines. Pour la préserver, il convient d'éviter tout croisement accidentel entre variétés et de sélectionner des graines provenant de plantes typiques et saines. Dans le cas des tomates, le risque de croisement naturel est relativement faible, mais il peut être plus élevé chez les variétés dont le stigmate dépasse le cône pollinique, en particulier lorsque l'activité des insectes pollinisateurs est importante. Pour les collectionneurs et les personnes qui préservent les anciennes variétés, c’est l’un des principes fondamentaux de la production de semences maison.