Spitzenbildung

Das Entkronen besteht darin, die Triebspitze zu entfernen. Wird dies an einem jungen Trieb durchgeführt, kann es die Verzweigung anregen und wird hauptsächlich bei bestimmten Erziehungsformen oder in der Züchtung angewendet. Das Entfernen der Spitze des Haupttriebs am Ende der Saison, das üblicherweise als „Kopfschnitt“ bezeichnet wird, soll hingegen das weitere Wachstum stoppen und die Reifung der vorhandenen Früchte fördern. Beide Maßnahmen basieren auf demselben Vorgang, unterscheiden sich jedoch hinsichtlich des Zeitpunkts und des Ziels.