Sortenzüchtung

Die Sortenzüchtung ist ein Prozess, bei dem durch Kreuzung, Selektion und langjährige Bewertung der Nachkommen neue Tomatensorten geschaffen werden. Ziel der Züchtung kann die Verbesserung des Geschmacks, die Steigerung des Ertrags, der Krankheitsresistenz und der Haltbarkeit der Früchte oder die Erzielung neuer Farben und Formen sein. Die Züchtung einer stabilen Sorte erfordert oft mehrere bis über ein Dutzend Jahre Arbeit.