Ertrag

Der Ertrag ist die Gesamtmenge an Früchten, die von einer Pflanze oder einer bestimmten Anbaufläche gewonnen wird. Über seine Höhe entscheiden sowohl die Eigenschaften der Sorte als auch die Umweltbedingungen und die Art der Bewirtschaftung. Ebenso wichtig wie die Menge des Ertrags ist dessen Qualität.