Ertragsfähigkeit

Die Ertragsfähigkeit bezeichnet die Fähigkeit einer Pflanze, Früchte zu bilden. Sie ist in erster Linie ein sortenspezifisches Merkmal, hängt jedoch in hohem Maße auch von den Anbaubedingungen, dem Gesundheitszustand der Pflanze und der richtigen Düngung ab. Eine sehr hohe Ertragsfähigkeit geht nicht immer mit der Größe der Früchte oder deren Geschmack einher.