Ertragspotenzial

Das Ertragspotenzial gibt die maximale Fruchtmenge an, die eine bestimmte Sorte unter optimalen Bedingungen liefern kann. In der Praxis hängt der tatsächliche Ertrag vom Wetter, der Düngung, dem Gesundheitszustand der Pflanzen sowie der Anbaumethode ab. Selbst Sorten mit sehr hohem Ertragspotenzial erreichen dieses unter ungünstigen Bedingungen nicht.