Glossar · G
Gülle
Gülle ist ein wertvoller organischer Dünger, der organische Substanz und zahlreiche Nährstoffe liefert. Sie verbessert die Bodenstruktur und erhöht den Humusgehalt. Für den Tomatenanbau sollte vorzugsweise reifer, ordnungsgemäß kompostierter Mist oder ein unbedenkliches, verarbeitetes Produkt verwendet werden. Roher oder unsachgemäß kompostierter Mist kann Krankheitserreger enthalten und sollte daher nicht mit den essbaren Teilen in Berührung kommen; außerdem ist eine ausreichend lange Wartezeit vor der Ernte gemäß den geltenden Vorschriften erforderlich.