Entfernen von Seitentrieben

Das Entfernen der Seitentriebe, auch „Wolfstriebe“ genannt, besteht darin, die aus den Blattachseln wachsenden Triebe zu entfernen. Diese Maßnahme leitet mehr Assimilate zu den sich entwickelnden Früchten, verbessert die Belüftung und erleichtert die Führung der Pflanzen. Bei hochwachsenden Sorten wird dieser Eingriff regelmäßig während der gesamten Saison durchgeführt. Bei selbstbeendenden Sorten sollte man ihn nicht automatisch vornehmen; überflüssige Triebe entfernt man am besten, wenn sie noch klein sind, und zwar bei trockenem Wetter.