Auswahl

Bei der Selektion werden Pflanzen ausgewählt, die die begehrtesten Eigenschaften aufweisen, wie Geschmack, Ertrag, Gesundheit oder das für die Sorte typische Aussehen. Sie ist ein grundlegendes Instrument, das sowohl von professionellen Züchtern als auch von Hobbygärtnern genutzt wird, die ihr eigenes Saatgut gewinnen. Bei der Erhaltung einer bestimmten Sorte trägt dies vor allem dazu bei, deren Typizität und Gesundheit zu bewahren. Die Festigung oder Verbesserung von Merkmalen ist möglich, wenn die Unterschiede zwischen den Pflanzen vererbbar sind und sich in den nachfolgenden Generationen bestätigen.