Selekcja

Selekcja polega na wybieraniu roślin posiadających najbardziej pożądane cechy, takie jak smak, plenność, zdrowotność czy typowy wygląd odmiany. Jest podstawowym narzędziem wykorzystywanym zarówno przez profesjonalnych hodowców, jak i amatorów pozyskujących własne nasiona. Przy zachowywaniu ustalonej odmiany pomaga przede wszystkim utrzymać jej typowość i zdrowotność. Utrwalanie lub poprawianie cech jest możliwe wtedy, gdy różnice między roślinami są dziedziczne i potwierdzają się w kolejnych pokoleniach.