Méristème

Le méristème est un tissu de formation constitué de cellules en division intense. Il est responsable de la croissance des racines, des tiges, des feuilles et de tous les nouveaux organes de la plante. Les méristèmes les plus importants se trouvent à l'extrémité des pousses et des racines. Une lésion du méristème apical entraîne un arrêt de la croissance de la pousse principale et stimule le développement des pousses latérales.