Organische Düngung

Bei der organischen Düngung kommen natürliche Materialien wie Kompost, Mist, Gründüngung oder Biohumus zum Einsatz. Sie verbessert die Bodenstruktur, erhöht den Humusgehalt und fördert die Entwicklung nützlicher Mikroorganismen. Die Nährstoffe werden im Laufe des Mineralisierungsprozesses nach und nach freigesetzt, weshalb die Wirkung organischer Düngemittel langsamer eintritt als die von Mineraldüngern, dafür aber länger anhält. Für den Anbau sollte reifes und gesundheitlich unbedenkliches Material verwendet werden, dessen Menge an die Bodenanalyse angepasst werden muss, da auch organischer Dünger zu einer Überdüngung des Standorts führen kann.