Organische Substanz

Organische Substanz umfasst alle pflanzlichen und tierischen Rückstände sowie deren Zersetzungsprodukte, die im Boden vorhanden sind. Sie ist eine Quelle für Humus und Nährstoffe und verbessert die Bodenstruktur. Ein hoher Gehalt an organischer Substanz erhöht die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens und fördert die Entwicklung nützlicher Mikroorganismen. Es empfiehlt sich, diesen Gehalt schrittweise zu erhöhen, indem man reifen Kompost, Mulch und auf die Bedürfnisse des Bodens abgestimmte organische Düngemittel einsetzt.