Zbiory

Zbiory polegają na regularnym usuwaniu dojrzałych owoców z roślin. Ograniczają ryzyko pękania, przejrzewania, gnicia oraz strat powodowanych przez pogodę lub szkodniki, ale same nie uruchamiają dojrzewania pozostałych pomidorów. Proces ten zależy przede wszystkim od dojrzałości fizjologicznej owocu, temperatury, etylenu i cech odmiany. Najlepiej zbierać owoce rano lub wieczorem, unikając największych upałów.