Endosperm (bielmo)

Bielmo jest tkanką odżywczą występującą w nasionach wielu roślin. Pomidor ma nasiona bielmowe: w dojrzałym nasieniu zachowane bielmo otacza zarodek i uczestniczy w jego odżywianiu podczas kiełkowania. Część bielma znajdująca się nad korzeniem zarodkowym tworzy czapeczkę bielmową. Jej stopniowe osłabienie umożliwia korzeniowi przebicie okryw nasiennych i rozpoczęcie wzrostu.