Ekspresja genów

Ekspresja genów to proces, w którym informacja zapisana w DNA zostaje wykorzystana do wytwarzania białek odpowiedzialnych za funkcjonowanie rośliny. Od warunków środowiskowych zależy, które geny są aktywne w danym momencie. Dlatego ta sama odmiana może różnić się wielkością owoców, intensywnością wybarwienia czy tempem wzrostu w zależności od pogody i sposobu uprawy. Geny pozostają takie same – zmienia się jedynie stopień ich aktywności.