Odmiany o pustych owocach stanowią prawdziwy rarytas w najbardziej wykwintnej kuchni. Ich bardzo delikatne ściany, łatwość opróżniania głównej komory nasiennej oraz wygląd - to cechy najważniejsze. Owoce intensywnie czerwone, bardzo karbowane, o pustych komorach wewnątrz. Odmiana bardzo plenna. Owoce dojrzewają po około 80 dniach od wysadzenia.
Do porównania kształtu i sposobu podawania warto wybrać Red Stuffer Cherry. Obie odmiany pozwalają wykorzystać owoc jako niewielkie naczynie na nadzienie, a Red Ruffled dodatkowo wyróżnia się mocnym żebrowaniem.
