Doskonała odmiana pomidora o owocach typu befsztyk. Bardzo mięsiste owoce mają charakterystyczny wygląd spotykany w starych odmianach pomidorów, podobnie jak pełen aromatu smak. Owoce wyróżniają się skórką mało podatną na pękanie. Owoce dojrzewają po około 77 dniach od wysadzenia, osiągając przeciętną wagę 300 do 500 gram.
Pierwotny Big Brandy należy do serii Heirloom Marriage firmy PanAmerican Seed: powstał przez połączenie odmian Big Dwarf i Brandywine. Łączy tradycję dużych, mięsistych pomidorów z nowoczesną hodowlą. Do porównania pełnego smaku i mięsistości owoców warto spróbować także Brandywine.
