Variabilité variétale

La diversité variétale englobe les différences entre les variétés de tomates en termes de saveur, de taille, de couleur, de type de port, de résistance aux maladies et de nombreux autres caractères. C'est précisément grâce à cette diversité qu'il existe des milliers de variétés qui se distinguent par leur apparence et leurs propriétés.