Glossaire · G
Germination
La germination est la première étape de la vie de la tomate, qui commence dès que la graine a absorbé de l'eau. Au cours de cette phase, l'embryon commence à se développer, la racine embryonnaire apparaît, puis la tige et les cotylédons. Les graines germent facilement dans un substrat humide et aéré, à une température comprise entre 20 et 30 °C environ, et les premières pousses apparaissent généralement au bout de quelques jours. Le froid ralentit la levée et prolonge l’exposition des graines aux moisissures, tandis qu’une température extrêmement élevée peut freiner la germination. Après la levée, il est conseillé de maintenir une température légèrement inférieure afin de limiter l’étirement des plants.