Feuillage

Le feuillage détermine le nombre et la disposition des feuilles sur la plante. Un nombre adéquat de feuilles garantit une photosynthèse efficace et protège les fruits d'un ensoleillement excessif. Un feuillage trop dense nuit toutefois à la ventilation et augmente le risque de maladies. L'objectif de la culture des tomates est de maintenir un équilibre entre la surface foliaire et le nombre de fruits. Il convient d'éliminer en priorité les feuilles malades, vieilles ou qui encombrent manifestement la plante, tout en conservant les feuilles saines qui protègent les fruits.