Érosion des sols

L'érosion des sols consiste en l'enlèvement progressif, par l'eau ou le vent, de la couche la plus fertile du sol. Elle entraîne une perte d'humus et d'éléments nutritifs, ainsi qu'une dégradation de la structure du sol. Dans la culture des tomates, ce phénomène peut être efficacement limité par le paillage, la fertilisation organique et le maintien d'une couverture végétale sur le sol.