Spanish Dancer (NOT) est une sélection présentant un motif « zébré » sur la peau, issue de la gamme commerciale Meraki Seeds, dans laquelle le nom « NOT » désigne une variante aux fruits ronds (au lieu des fruits allongés, de type « corbeille », que l'on trouve ailleurs). La plante est haute (indéterminée), avec un feuillage régulier ; elle pousse vigoureusement et supporte bien une conduite à 1 ou 2 tiges, avec un tuteurage obligatoire. Elle entre en production environ 70 à 75 jours après la mise en place des plants, et produit des fruits de manière régulière jusqu’à l’automne.
Les fruits sont petits, sphériques, très uniformes — généralement de 25 à 50 g —, avec une peau bicolore très décorative : un fond rouge strié de bandes jaune doré qui rappellent la variété
Red Zebra, version « cerise » ou « à salade ». La chair est ferme et juteuse, et son goût sucré, avec une délicate note acidulée, la rend particulièrement agréable à déguster fraîche. Cette variété est idéale dans les salades, les bruschettas, les plateaux colorés et les conserves entières ; grâce à son calibre régulier, elle est du plus bel effet dans les bocaux et sur les étals.
La particularité de
Spanish Dancer (NOT), c’est qu’elle allie précocité, régularité de rendement et un motif « zébré » spectaculaire dans un petit format. C’est une proposition destinée aux jardiniers qui apprécient les plantes hautes et faciles à cultiver et qui recherchent des tomates sucrées, dignes d’un dessert, dotées d’un fort attrait visuel — tant pour la récolte quotidienne que pour diversifier l’offre commerciale.
