La variété «
Red Boar
» est une tomate exceptionnelle créée par Brad Gates, de Wild Boar Farms. Il s’agit d’une mutation issue de la célèbre variété «
Green Zebra Heirloom
». La «
Red Boar
» se caractérise par des fruits ronds de taille moyenne, pesant entre 60 et 120 grammes. Les fruits présentent une couleur rouge prononcée avec des rayures jaune-vert intenses, ce qui leur confère un aspect extrêmement attrayant. La peau est plus épaisse que celle des autres variétés, ce qui rend les fruits résistants à la fissuration.
En termes de saveur, la variété «
Red Boar
» est particulièrement appréciée : son goût sucré et légèrement acidulé en fait une tomate idéale pour les salades et la consommation à l’état frais. Les plants sont de type indéterminé, ce qui signifie qu’ils poussent en hauteur et nécessitent d’être tuteurés. «
Red Boar
» est une variété très productive, dont les fruits mûrissent environ 70 à 75 jours après la mise en terre.
Ces fruits décoratifs font bonne figure aussi bien dans un plat de salade que sur un étal de légumes.
