Type de fruit
Fruits charnus
Période de végétation
Mi-précoces
Hauteur
À croissance indéterminée
La variété «
Rose de Berne» est depuis longtemps associée aux jardins suisses et fait partie des variétés traditionnelles classiques. Cette tomate se distingue par ses fruits exceptionnellement savoureux, à la fois sucrés et relevés, dotés d'une fine peau rose-rouge. Les fruits sont de taille moyenne, pesant généralement entre 120 et 200 grammes, ce qui en fait un excellent choix aussi bien pour les salades que pour être consommés crus. Cette variété est appréciée pour la taille homogène de ses fruits, son rendement élevé et son goût délicat et équilibré.
Les plants de
Rose de Berne sont hauts, nécessitent d’être tuteurés ou attachés, et leurs fruits mûrissent environ 75 jours après la plantation, ce qui les classe dans la catégorie des variétés mi-tardives. Bien que facile à cultiver en serre, cette variété peut se montrer plus sensible à la pluie lorsqu’elle est cultivée en plein air, ce qui fait qu’elle préfère les emplacements plus abrités.
L’organisation suisse ProSpecieRara signale la présence de la variété Rose de Berne dans le commerce depuis 1957. Dans sa collection, cette variété porte la référence GE-1230. Sa peau fine et sa chair très juteuse font partie de son charme ; une protection contre la pluie permet de conserver les fruits en bon état.
