Type de fruit
Fruits charnus
Période de végétation
Mi-précoces
Hauteur
À croissance indéterminée
Italian Heirloom est une variété de tomate italienne aux fruits volumineux, charnus et d'un rouge intense. Dans notre sélection, ils pèsent entre 300 et 500 g, sont légèrement ovales ou en forme de poire et contiennent peu de graines.
Leur saveur riche et équilibrée allie douceur et légère acidité. Ces fruits se dégustent crus, mais conviennent également aux sauces, à la pizza et aux conserves, où une grande quantité de chair est recherchée. Pour comparer les tomates italiennes destinées à la sauce, découvrez l'Italian Red Pear.
Cette plante haute nécessite d'être tuteurée ou attachée. Les fruits mûrissent environ 75 à 80 jours après la plantation des plants.
