La « Limmony » est une variété russe aux fruits d'un jaune intense, très charnus, contenant peu de pépins et dotés d'une peau délicate. Elle offre un bon rendement et reste l'une de nos variétés préférées sur le marché, très prisée par les clients.
Les graines ont été diffusées à la suite d’une expédition du Seed Savers Exchange en Russie au début des années 90. Craig LeHoullier a indiqué avoir reçu ces graines de David Cavagnaro en 1994. C’est l’une de ces variétés de tomates qui, grâce aux échanges de graines, ont franchi les frontières pour rejoindre de nouveaux jardins.
Les fruits mûrissent environ 85 jours après la plantation des plants. Leurs grosses tranches jaunes méritent d’être comparées à celles de la variété Lillian’s Yellow Heirloom lors d’une dégustation personnelle.
