Gary’s Golden Bear est une variété intéressante de tomate de type « beefsteak », aux fruits jaune clair pouvant peser entre 180 et 700 grammes. Les fruits ont une forme ronde, légèrement aplatie, et sont très charnus, avec peu de graines. La chair et la peau sont d'un jaune intense, sans taches, et la peau délicate résiste aux fissures. Ces tomates se caractérisent par un goût sucré et doux, avec une légère note fruitée, ce qui en fait un excellent accompagnement pour les salades et les plats froids.
C'est une plante de grande taille, pouvant atteindre 2 mètres de hauteur, qui nécessite d'être tuteurée ou attachée à un tuteur. Elle arrive à maturité environ 80 à 85 jours après la plantation, ce qui la classe parmi les variétés mi-tardives. En raison de sa résistance et de ses rendements abondants, «
Gary’s Golden Bear» est un excellent choix pour les jardiniers à la recherche d’une variété fiable, savoureuse et visuellement attrayante.
Trade Winds Fruit a décrit «Gary’s Golden Bear» comme une variété qu’elle a elle-même commercialisée en 2007.
