La variété de tomate «
Anna Russian» est une ancienne variété à port haut, originaire de Russie, qui produit des fruits roses en forme de cœur. Ces tomates sont extrêmement savoureuses, elles ont une peau fine et une chair charnue, juteuse et sucrée, ce qui les rend idéales pour les salades, les tartines et les sauces. Les fruits de cette variété pèsent entre 350 et 450 g, mais certaines sources indiquent qu’ils peuvent atteindre jusqu’à 500 g.
Les plants d’
Anna Russian se caractérisent par un feuillage délicat et souple, typique des variétés « oxheart », et les tomates poussent en grappes de 2 à 3 fruits. Les fruits sont particulièrement appréciés pour leur saveur riche, à la fois sucrée et acidulée, ainsi que pour leur maturation précoce, qui commence environ 65 jours après la plantation. De plus, cette variété est exceptionnellement productive et s’adapte bien à diverses conditions climatiques, aussi bien à la chaleur qu’aux températures plus fraîches.
La tomate «
Anna Russian» est un excellent choix tant pour les amateurs de tomates classiques et juteuses que pour ceux qui recherchent une variété adaptée aussi bien à la consommation directe qu’à la transformation.
C’est grâce à une famille de l’Oregon qu’elle a rejoint les collections horticoles. En 1989, Brenda Hillenius a transmis les graines à Craig LeHoullier ; selon la tradition familiale, son grand-père Kenneth Wilcox les avait lui-même reçues auparavant d’un immigrant russe. LeHoullier a présenté cette variété dans le catalogue 1990 du Seed Savers Exchange. Une variante jaune issue de cette variété est l’Anna Banana Russian.
