Le cœur de bœuf. Depuis des décennies, ce nom est synonyme de tomates aromatiques, juteuses et délicieuses. «
Coeur », c’est-à-dire « cœur », est l’une des nombreuses variétés de tomates, très similaires entre elles, décrites comme étant du « type » cœur de bœuf. On retrouve ici une forme nettement en cœur, une couleur rose et un arôme divin. La plante est haute et nécessite d'être tuteurée. La tige est souple, les feuilles sont délicates et fragiles. Les fruits ne dépassent pas 300 grammes.
Aux amateurs de fruits roses en forme de cœur similaires, nous recommandons de la comparer à la variété Cuore di Bue Heirloom. Ces deux variétés ont en commun leur forme et leur chair charnue, et c’est en les dégustant directement que l’on apprécie le mieux leurs caractéristiques propres.
