Cocktail-Tomaten

Cocktailtomaten sind eine kommerzielle Sortengruppe mit kleinen Früchten, die in der Regel größer als Kirschtomaten, aber kleiner als mittelgroße Tomaten sind. Die Grenzen dieser Gruppe sind willkürlich und werden nicht durch einen allgemein anerkannten Gewichtsbereich definiert. Geschmack, Aroma und Zuckergehalt hängen von der Sorte, dem Reifegrad und den Anbaubedingungen ab. Diese Tomaten finden in der Küche vielfältige Verwendung.