Stres cieplny

Stres cieplny jest reakcją rośliny na zbyt wysoką temperaturę. Może powodować opadanie kwiatów, ograniczenie fotosyntezy, zaburzenia zapylania oraz pogorszenie jakości owoców. Szczególnie niebezpieczne są długotrwałe upały połączone z wysoką temperaturą nocną. Skutki nadmiernego chłodu określa się odrębnie jako stres chłodu, natomiast oba zjawiska obejmuje szersze pojęcie stresu temperaturowego. W czasie upału należy wietrzyć osłony, utrzymywać równomierną wilgotność podłoża, czasowo cieniować w razie potrzeby i nie odsłaniać nagle owoców przez silne cięcie.