Liście górne

Górna część rośliny obejmuje zarówno najmłodsze, rozwijające się liście, jak i liście już w pełni rozwinięte. Młode liście początkowo same zużywają asymilaty, a dopiero później stają się ich źródłem. Udział dojrzałych liści w odżywianiu owoców zależy między innymi od ich położenia względem grona. Przedwczesne usuwanie zdrowych liści może ograniczać plon, dlatego zakres cięcia należy dostosować do stanu i sposobu prowadzenia rośliny, a nie tylko do wysokości liścia.