Homeostaza

Homeostaza to zdolność rośliny do utrzymywania względnie stabilnych warunków wewnętrznych mimo zmian zachodzących w otoczeniu. Dzięki niej pomidor może przez pewien czas radzić sobie z wahaniami temperatury, wilgotności czy dostępności składników pokarmowych. Długotrwały lub zbyt silny stres prowadzi jednak do zaburzenia homeostazy i pojawienia się objawów uszkodzeń.