Blue Tom

Poszukiwana przez kolekcjonerów odmiana typu Indigo, łącząca efektowne wybarwienie skórki z czerwonym, mięsistym i soczystym wnętrzem. Tworzy średniej wielkości owoce, przeważnie okrągłe do lekko spłaszczonych. Podczas dojrzewania ich podstawowa barwa przechodzi w czerwień i odcienie bordowe, a ramiona zdobi intensywny, fioletowogranatowy nalot, miejscami niemal czarny.

Ciemne wybarwienie zawdzięcza antocyjanom i rozwija je najmocniej na częściach owoców wystawionych na słońce. Dzięki temu poszczególne pomidory mogą różnić się rozległością i intensywnością koloru Indigo. Miąższ pozostaje czerwony, tworząc piękny kontrast z ciemną skórką.

Smak jest pomidorowy, z wyraźną słodyczą i równoważącą ją delikatną kwasowością. Mięsiste, a jednocześnie soczyste owoce dobrze sprawdzają się do jedzenia na świeżo, na kanapkach i w kolorowych sałatkach.

Blue Tom jest odmianą wysokorosnącą, o nieograniczonym wzroście, wymagającą podpór. W naszej uprawie dojrzewa raczej późno, dlatego warto zapewnić jej ciepłe, słoneczne stanowisko i odpowiednio długi sezon.

Z naszych obserwacji: bardzo przypomina Indigo Red Beauty, jednak różni się od niej nieznacznie pokrojem rośliny i tempem wzrostu. To ciekawa propozycja dla osób, które lubią porównywać blisko wyglądające odmiany i odkrywać subtelne różnice między nimi.